Cómo redactar una carta de presentación para hostelería

¿Qué debéis saber para redactar una carta de presentación para hostelería? ¡Conoced todas las claves y un ejemplo práctico para seguirlo!
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¿Alguna vez os habéis preguntado cómo redactar una carta de presentación para hostelería? Hay muchas personas que creen, de forma equivocada, que una carta de presentación para trabajar en un bar o un restaurante no tiene mucho sentido.

Si bien es cierto que es una profesión en la que poner en práctica vuestras habilidades es lo más importante, nosotros os recomendamos trabajar también los documentos que os van a acreditar como buenos trabajadores: el currículum en hostelería, y, por supuesto, una buena carta de presentación que facilite que destaquéis por encima de los otros muchos candidatos.

La realidad es que hasta el primer momento en el que empecéis a trabajar nadie va a poder saber si sois buenos en ello o no. Lo que sí pueden saber, es que sois personas que saben definirse a sí mismas, que sienten interés por su empresa y que pueden aportar grandes valores y cumplir con los requisitos que se pedían.

¿Os gustaría conocer algunos consejos para escribir la carta de presentación en hostelería? ¿Ver un ejemplo práctico que podáis seguir a la hora de redactar la vuestra? ¿Saber qué podéis esperar de una entrevista laboral si conseguís llamar la atención de los reclutadores?

¡Pues quedaros, porque vamos a resolveros todas vuestras dudas!

Consejos para elaborar una carta de presentación para hostelería

carta de presentación para hostelería

Si habéis leído nuestra sección de artículos para elaborar cartas de presentación para diferentes profesiones, veréis que en general es importante seguir una estructura de carta que sea más o menos así: un saludo lo más personalizado posible, e incluso si es posible dirigido a una persona con nombre concreto; una explicación de por qué la empresa a la que escribís es lo que queréis para vuestro futuro laboral; una breve descripción de por qué sois los candidatos ideales y una despedida añadiendo la posibilidad de concretar una entrevista en la que contar más sobre vosotros mismos.

¿Pero qué puntos específicos podemos encontrar en una carta de presentación para hostelería? ¡Vamos a ver algunos buenos consejos para redactarla!:

  • El estilo de la carta de presentación para trabajar como camarero debe ser clásico y sencillo, sin grandes florituras. Como os hemos comentado muchas veces, hay profesiones en las que se valora la creatividad a la hora de crear documentos. En el caso de la hostelería, solamente necesitan alguien que parezca que cumple los requisitos para desempeñar el trabajo.
  • A la hora de describiros a vosotros mismos como candidatos ideales, dad datos constatables y prácticos: experiencia en cócteles, soltura con bandeja, en la barra o experiencia en eventos multitudinarios, como la Navidad. Esto podrá dar a quien os lea una idea de que sois personas válidas, que saben cómo hay que trabajar en un bar o restaurante.
  • En el caso de que habléis idiomas, debéis hacer referencia a ellos en la carta de presentación. También en el currículum, por supuesto, pero si estáis buscando trabajo en un restaurante que está, por ejemplo, en una zona turística o en una ciudad grande, será algo que llame su atención de forma inmediata.
  • Es recomendable que habléis de lugares específicos a la hora de contar sobre vuestra experiencia. El mundo de la hostelería, incluso en grandes ciudades, tiene a veces muchos hilos de conexión y si habéis trabajado en un gran restaurante, esto llamará la atención inmediata de quien os está leyendo, porque probablemente sepa cómo se trabaja en ese sitio.
  • Por último, os recomendamos que tengáis un modelo general de carta de presentación para mandar de forma rápida si estáis buscando trabajo activamente. Por ejemplo, a través de plataformas online de trabajo como Infojobs, os dan la posibilidad de mandar la carta de presentación. ¡Guardad un modelo general y así solamente tendréis que adaptarla a los requisitos de cada oferta!

Ejemplo de carta de presentación de hostelería

A la atención de Sergio Suarez, encargado del restaurante Juan Raro,

Le escribo con mucha ilusión en referencia a la oferta para trabajar en su restaurante como camarero. Llevo años siendo cliente y apasionado de su increíble oferta gastronómica, y nada me parecería mejor que poder trabajar con ustedes y aprender de los mejores.

Juan Raro ha sido un auténtico aporte de valor al barrio donde se ubica, sabiendo aunar la tradición con la vanguardia, mostrando una nueva manera de entender la hostelería y el servicio al cliente. Tanto las propuestas de comida, como la disposición de las mesas y la estética del local son, entre otras muchas, las razones por las cuáles me encantaría formar parte del equipo.

Llevo años trabajando en diferentes restaurantes de cocina fusión de la capital, algunos como Desengaño 13 o el Imparcial, donde he aprendido a la perfección cómo son los ritmos en espacios gastronómicos donde prima la buena atención a los clientes. He trabajado detrás de la barra, en las mesas, en terrazas y en coctelería. He servido comida sabiendo calcular los tiempos entre plato y plato, he puesto cafés, he servido bebidas y he anotado miles de comandas no dejando que nada se olvide en el camino.

En definitiva, creo que soy un candidato idóneo para empezar a formar parte de su plantilla. Si tuviese la oportunidad, me encantaría concertar una entrevista personal para hablar largo y tendido sobre cómo podría adaptarme a su equipo, sus horarios y las actividades que quieran que realice.

Sin más, me despido esperando su respuesta, y, en cualquier caso, agradeciendo mucho su tiempo. Atentamente, X.

¿Cómo puede ser la entrevista final?

trabajo de hostelero

¿Habéis conseguido que la carta de presentación deje huella y os llamen para una entrevista? ¡Enhorabuena! Ahora solamente falta que os pongáis ropa cómoda por si os hacen una prueba práctica, algo muy típico en el mundo de la hostelería. Recordad informaros bien de cómo es el restaurante al que vais a ir, para saber dar más datos sobre por qué os interesa trabajar allí.

Mucha suerte, mucha actitud y… ¡No olvidéis llevar un currículum extra a la entrevista por si acaso! Con esto terminamos nuestro post, pero si os han quedado algunas dudas, podéis escribirnos siempre que queráis a través del formulario de contacto. ¡Gracias por leernos! Nos vemos en el próximo post.

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